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黑砖茶品鉴级标杆 | 益阳制茶师“黄埔一期”团队出品
安化县爱达实业有限公司 / 2019-08-27

 

 

品鉴点评(随时更新)

 

益阳市黑茶收藏协会会长徐克仁(2019年8月24日):

   

  原料嫩度高,鲜爽。茶气充足。茶汤比较厚实,汤色黄浓。微苦后回甘快。茶的原香夹带松烟香酵香。可能是湿砖之故,茶的香气尚未待高温提香。水味在干燥后会去除。

  砖形大而薄,便于分茶,但略有弧度不平展,不影响口感。

  总之,是集多个经典山头茶和传统工艺于一身的好茶。应当说,成功了。

  这茶不能烘急了,陈化一两年,口感会有较优转化。

  预计在市场上会很受欢迎。祝贺!

 

 

 

 

 

 

梅山峒蛮,旧不与中国通。

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ——《宋史》

 

 

          启疆之初,茶犹力而求诸野……山崖水畔,不种自生。

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ——清·同治《安化县志》

 

 

 

 

益阳市首届国家高级制茶师培训班纪念茶

峒蛮三味特制黑砖茶

高级制茶师班师生团队出品

 

2019年4月28日,益阳市首届国家高级制茶师培训班在中国黑茶之乡安化隆重开班。本届培训班开设在黑茶之乡,由行业权威机构举办,茶叶界一流导师授课,学员主体来自安化且从事黑茶行业,因此被称为“黑茶界的黄埔一期”。

 

“峒蛮三味”特制黑砖茶由益阳市首届国家高级制茶师培训班高级制茶师队伍在导师直接指导下制作,采用安化核心产区优质原料,兼具原料和工艺保障,为安化黑茶一款标志性产品。

专业级团队

 

 

    问:

刘石泉    龚巨成    王光华

 

    师∶

萧力争    包小村    傅冬和    杨德胜

 

执行导师

杨德胜

 

执行团队

李朴云    蔡红梅    宋喜梅    刘郁文    

谈浩东    黄    辉    谌琳娜    潘青良       田楚君    黄建文  

 

 

 标杆级品质

 

原料

 

 

 

安化三大核心产区(云台山片区、中部资江南岸片区、芙蓉山片区)海拔600~1200米山地一二级优质黑毛茶原料。

 

 

 

 工艺

 

拼配是安化黑茶成品制作的核心技术,通过拼配工艺优化拼配出品质风味独特且质量稳定一致的产品。

 

 

安化黑茶制作核心拼配技术。

 

 

 

 

 

外观

黑砖茶正面设计体现概念、风格和品质感,背面压制方格槽方便解茶。

 

 

 

 

经典级价值

 

本产品由黑茶界黄埔一期”——益阳市首届国家高级制茶师培训班经典奉献,专业匠心团队制作,坚守优异原料和工艺,具有纪念意义,由益阳市黑茶收藏协会出具收藏证书,每盒产品对应唯一的证书编号。