特制茯砖茶350g（怡清源2012）

【宝贝名称】 特制茯砖茶350g(怡清源2012)

【净 含 量】 350克

【生产时间】 2012年

【生产厂家】 湖南省怡清源茶业有限公司

【保存方法】 通风干燥无毒无异味环境下保存，越陈越好

【产品介绍】

　　 　茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑砖、花砖基本相同，不同点是在砖形的厚度上，茯砖特有的“发花”工序一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物繁殖活动。茯砖与黑砖、花砖另一个不同点是从砖模退出后，不是送进烘房直接烘干，而是送进烘房“发花”，整个烘期比黑砖、花砖长一倍以上，以求缓慢“发花”。

【安化黑茶的饮用方法】

　　安化黑茶不断普及以后，各地一般采用冲泡方式（历史上边疆少数民族一般采用煮饮和调饮的方式）。

　　安化黑茶经过渥堆发酵等工序，且多数紧压产品因有含梗要求采用切碎工艺，成品中叶片不完整且冲泡时容易破碎，因此需要过滤茶汤，不应象绿茶一样直接放到饮茶杯中冲泡饮用。

　　冲泡黑茶可以使用自动泡茶壶、紫砂壶、盖碗等，便捷的方式则为飘逸杯（茶道杯）冲泡。用盖碗、紫砂壶冲泡时，如遇搅拌或强水流冲击，极易产生大量茶渣茶末导致茶汤浑浊，并影响口感。因此冲泡安化黑茶的要领是：高温不高冲，不绕圈，定点入水，切不可用力搅拌。

【爱达黑茶四点建议】